Cointreau to francuski likier pomarańczowy o słodkim i owocowym smaku, z delikatnymi nutami cytrusowymi. Jest to mieszanka destylatu skórek pomarańczy i innych składników, w tym alkoholu, cukru i wody. Likier ma jasnozłoty kolor i zawiera około 40% alkoholu.
Cointreau jest znanym i cenionym likierem, stosowanym zarówno jako składnik koktajli, jak i do picia samodzielnie. Ze względu na swoją słodycz, często dodawany jest do drinków, aby złagodzić ich smak lub dodać nutę owocową. Wiele popularnych koktajli, takich jak Margarita, Cosmopolitan i White Lady, zawiera Cointreau jako składnik.
Likier Cointreau produkowany jest przez firmę Cointreau w miejscowości Saint-Barthélemy-d’Anjou w zachodniej Francji od ponad 150 lat. Jest to jedna z najstarszych marek likierów na świecie, która zdobyła wiele nagród i wyróżnień za swoją jakość i smak.
Historia marki Cointreau
Historia marki Cointreau rozpoczyna się w XIX wieku we Francji. W 1849 roku bracia Adolphe i Edouard-Jean Cointreau założyli firmę produkującą likiery w miejscowości Angers. Ich pierwszym produktem był likier ziołowy, który jednak nie odniósł sukcesu na rynku.
W 1875 roku syn Adolphe’a, Edouard, opracował nowy likier na bazie skórek pomarańczy, który okazał się strzałem w dziesiątkę. Edouard Cointreau stworzył specjalną metodę destylacji skórek pomarańczy, która pozwalała na uzyskanie czystego i intensywnego aromatu. Likier ten otrzymał nazwę Cointreau i szybko zyskał popularność na całym świecie.
W 1885 roku firma Cointreau uzyskała międzynarodowe uznanie, zdobywając Grand Prix na Wystawie Światowej w Antwerpii. W ciągu kilku następnych dekad marka Cointreau zdobyła wiele nagród i wyróżnień, a jej likier stał się ulubionym składnikiem wielu znanych koktajli.
W czasie I wojny światowej produkcja Cointreau została wstrzymana, ale po wojnie firma szybko wróciła na rynek, oferując nowe smaki i produkty. W 1923 roku Cointreau wyprodukował pierwszy biały likier na świecie – Blanc Triple Sec – który stał się popularnym składnikiem wielu koktajli.
W latach 90-tych firma Cointreau stała się częścią koncernu Rémy Cointreau, ale marka zachowała swoją niezależność i ciągle oferuje wysokiej jakości likiery pomarańczowe, cieszące się uznaniem na całym świecie. Obecnie Cointreau jest jedną z najbardziej znanych i cenionych marek likierów, używanych zarówno przez profesjonalnych barmanów, jak i amatorów koktajli.
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt, mogą zostawić recenzję.
Related Products…
Idealny aperitif o pomarańczowo-czerwonym kolorze i unikalnym smaku, dzięki sekretnej recepturze niezmiennej od wielu lat w skład której wchodzą wyciągi z gorzkich i słodkich pomarańczy, oraz wielu korzeni i ziół. Doskonały do różnorodnych drinków i koktajli.
Archers Peach Schnapps to pyszny mocno brzoskwiniowy likier. Delikatny w smaku i bardzo aromatyczny.
Produkcja Schnapps Archer’s jest zbliżona do produkcji aromatyzowanej wódki. Podstawą jest spirytus zbożowy lub ziemniaczany, rektyfikowany do wysokiego stopnia czystości, a następnie aromatyzowany różnego rodzaju pachnącymi przyprawami. Niemiecka nazwa Schnapps pochodzi od starogermańskiego słowa snappen (czyli szybkie połknięcie),co dobrze oddaje do dziś sposób picia tego trunku -kieliszek opróżnia się jednym łykiem.
Aby wyprodukować Archer’s Schnapps ziemniaki lub zboże zmieszane z wodą, gotuje się pod ciśnieniem. Następnie masa rozgotowanej skrobi mieszana jest ze słodem, która przetwarza skrobię w fermentujące cukry. Kolejnym krokiem jest zacier, który odfermentowuje się za pomocą drożdży i poddaje destylacji. Na koniec spirytus po rozcieńczeniu wodą i dodaniu składników aromatyzujących jest destylowany na alembiku.
Archer’s Schnapps podaje się mocno schłodzony, bez żadnych dodatków w małych kieliszkach. Idealnie nadaje się również do drinków. To świetny zimowy aperitif, na rozgrzanie po mroźnych zimowych spacerach.
Bols Curacao Triple Sec swój tajemniczy smak zawdzięcza suszonym i świeżym pomarańczom. Likier ma intensywny cytrusowy smak z zadziorną gorzko-słodką nutą. Bols Curacao Triple Sec jest bez wątpienia najbardziej esencjonalnym likierem we współczesnym barze.
Opinie
Nie ma jeszcze żadnych recenzji.